Chimica
Tutti i libri di Chimica - Pagina 59
Esercitazioni di chimica. Compendio teorico ed esercizi di chimica per ingegneria
Alberto Costanzo
editore: Esculapio
pagine: 200
Questo libro è indirizzato a chiunque affronti lo studio della chimica a livello universitario e in particolar modo agli stude
Operazioni unitarie dell'ingegneria alimentare. Modelli fisici e matematici. Macchine e impianti
Dario Friso , Mario Niero
editore: CLEUP
pagine: 794
La produzione industriale degli alimenti richiede lo studio tecnologico dei processi che dalla materia prima conducono al prodotto (tecnologia alimentare). I processi possono essere visti come il susseguirsi di singole operazioni (unitarie) ciascuna delle quali richiede anche una modellazione fisica e matematica e, di conseguenza, l'approntamento di strumenti di calcolo delle relative macchine ed impianti (ingegneria alimentare). Questo tipo di indagine sulle operazioni unitarie dell'ingegneria alimentare, costituisce l'obiettivo del presente volume.
Fondamenti di chimica
Mario Schiavello , Francesco Palmisano
editore: Edises
pagine: 880
Il testo illustra leggi, principi e concetti riguardanti la cosiddetta "Chimica generale", cioè comuni ed applicabili a qualsiasi branca della Chimica. Fra i tanti argomenti trattati alcuni riguardano la Chimica inorganica, la Chimica organica, la Chimica biologica; non mancano, inoltre, brevi cenni alla Chimica ambientale.
Chimica
Cristina Mostosi , Carlo Nebbiai
editore: Giunti Editore
pagine: 240
In questo viaggio nel cuore della materia che ci circonda - inanimata e vivente - incontreremo alchimisti e scienziati, fisici
Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI
a cura di Afi
editore: Tecniche Nuove
pagine: 250
L'Associazione Farmaceutici dell'industria (AFI) continua a rivolgere una particolare attenzione all'interpretazione delle leg
Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento. Per gli Ist. professionali
Luigi Frati
editore: Hoepli
pagine: 180
Il testo si propone come utile guida per chi intende conoscere il mondo della pasticceria e approfondire gli aspetti legati al
Alchimia della fiaba
Giuseppe Sermonti
editore: Lindau
pagine: 251
Giuseppe Sermenti da molti anni si dedica a una serrata riflessione intorno alla scienza e alla sua pretesa di elaborare la so
Alimenti e alimentazione. Chimica, igiene degli alimenti e tecnologia dei processi alimentari
Marino Melissano
editore: Edagricole
pagine: 356
Un testo che affronta in modo chiaro e rigoroso un argomento che interessa tutti coloro che hanno a cuore il proprio benessere
Fondamenti di chimica generale
editore: McGraw-Hill Education
L'edizione italiana di "Fondamenti di chimica generale" si rivolge ai corsi di Chimica generale delle facoltà di Scienze e Ing
OGM. I rischi per la salute
Jeffrey M. Smith
editore: Arianna Editrice
pagine: 368
Quanto è pericoloso comprare e mangiare cibi geneticamente modificati? Quali sono i reali rischi per la nostra salute? E che p
Guida ragionata allo svolgimento di esercizi di chimica organica
Orazio Taglialatela Scafati
,
Angela Zampella
e altri
editore: Loghìa
Fenomeni di trasporto. Fondamenti e applicazioni
Maria Cristina Annesini
editore: Ingegneria 2000
pagine: 449
Principi di chimica farmaceutica
William O. Foye
,
Thomas L. Lemke
e altri
editore: Piccin-Nuova Libraria
Fondamenti di chimica per naturopati. Con CD Audio
Gianmichele Ferrero
,
Ivan Husu
e altri
editore: Enea Edizioni
pagine: 294
