Chimica
Tutti i libri di Chimica - Pagina 58
Il linguaggio della simmetria: la teoria dei gruppi. Un'introduzione per i chimici
Luca Dore
editore: Pitagora
pagine: 184
Quest'introduzione alla simmetria, rivolta agli studenti di chimica, nasce dalle lezioni di Metodi matematici per la chimica t
Chimica moderna
David W. Oxtoby
,
H. P. Gillis
e altri
editore: Edises
pagine: 1280
In questa nuova edizione il testo è stato estesamente revisionato allo scopo di far fronte alle esigenze didattiche attuali. In particolare, la sequenza degli argomenti comincia dalle proprietà fisiche e dalla struttura degli atomi, prosegue con la struttura, i legami e le proprietà delle molecole, la descrizione macroscopica degli aggregati di atomi e molecole, una discussione sulle proprietà e le reazioni chimiche in condizioni di equilibrio, e termina con la trattazione della dinamica e della cinetica.
Esercizi per la chimica analitica. Con richiami di teoria
Silvia Araneo
editore: Esculapio
pagine: 240
Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI
a cura di Afi
editore: Tecniche Nuove
pagine: 443
L'edizione 2011 di "Buone Pratiche di Fabbricazione - Linee Guida AFI" presenta una serie di monografie dedicate ad argomenti
Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo
Francesco Conte
editore: Hoepli
pagine: 152
Favole periodiche. La vita avventurosa degli elementi chimici
Hugh Aldersey-Williams
editore: Rizzoli
pagine: 584
La chimica può essere appassionante? Sì, e proprio a partire dall'argomento a prima vista più arido, la tavola periodica
Trasporto di materia con elementi di reattoristica chimica e biochimica
Carlo Gostoli
editore: Pitagora
pagine: 400
Il volume tratta le basi del trasporto di materia e le sue applicazioni nei processi di separazione e nella modellazione dei r
Sposare gli elementi. Breve storia della chimica
M. Chiara Montani
editore: Sironi
pagine: 191
Nel 2011 ricorre il centesimo anniversario dell'assegnazione del premio Nobel per la chimica a Marie Curie e si celebra l'Anno
Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell'Unione Europea
editore: Tecniche Nuove
pagine: 372
Il volume si inserisce nel programma di attività di approfondimenti su temi di carattere scientifico-regolatorio connessi all'
Compendio di legislazione alimentare
Alessandro Ferretti
editore: Edizioni Giuridiche Simone
pagine: 160
Il volume ripercorre tutte le partizioni normative trattate nei programmi accademici di Legislazione alimentare: profili pubbl
Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure
Dario Bressanini
editore: Chiarelettere
pagine: 250
Il pesto è cancerogeno
Il genio della bottiglia. La chimica del quotidiano e i suoi segreti
Joe Schwarcz
editore: Longanesi
pagine: 301
Gli inchiostri segreti delle spie, il mistero dei gamberetti esplosivi, l'influenza dell'acetone sul corso della storia, gli a
La conservazione dei cereali
a cura di G. Baccarini , A. Villani
editore: Edagricole
pagine: 106
La conservazione e la logistica post-raccolta dei cereali e dei semi oleosi rappresentano il tramite attraverso il quale la pr
Trattato di enologia
Pascal Ribéreau-Gayon
,
Denis Dubourdieu
e altri
editore: Edagricole
pagine: 518
Questa nuova edizione interamente riveduta e corretta inserisce le conoscenze enologiche che si sono continuamente evolute nel
HACCP. Guida pratica al sistema di autocontrollo dall'implementazione alla gestione
Francesco Conte
editore: Hoepli
pagine: 158
HACCP si propone come utile strumento pratico per i professionisti del settore ristorativo, che sono obbligati a realizzare e
La chimica fisica attraverso esercizi
Sante Capasso
editore: Loghìa
pagine: 264
Questo testo è frutto della lunga esperienza dell'autore, accumulata nel tempo, attraverso l'insegnamento della Chimica Fisica
