fbevnts Libri Chimica: Novità e Ultime Uscite | Pagina 11
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Bottega storica milanese
Libreria Cortina
Bottega storica milanese dal 1947

Chimica

Tutti i libri di Chimica - Pagina 11

Microbiologia della vite e del vino

Cocolin Luca , Patrizia Romano
e altri

editore: CEA

pagine: 320

Il comparto vitivinicolo italiano rappresenta un'eccellenza riconosciuta a livello mondiale, e si è affermato nel tempo soprat
43,80 € 37,23 €

53,00 € 45,05 €

Il ricatto del gas russo. Ragioni e responsabilità

Alberto Clô

editore: Il Sole 24 Ore

pagine: 112

Dopo decenni di completa noncuranza, il tema della sicurezza energetica è tornato ad essere una priorità politica per l'Occide
16,90 € 14,37 €

Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza

Germano Mucchetti

editore: Tecniche Nuove

pagine: 196

Parmigiano Reggiano e Grana Padano continuano una storia millenaria di successo che nell'ultimo secolo l'emigrazione ha portat
34,90 € 29,67 €

Tavola periodica degli elementi con proprietà e nomenclatura

Leonardo Palmisano

editore: Edises

pagine: 2

Tavola periodica aggiornata secondo le ultime disposizioni IUPAC
3,50 € 2,98 €

Chimica organica. 800 esercizi con soluzione

Gianluigi Broggini , Giovanni Palmisano
e altri

editore: Zanichelli

pagine: 384

Una delle maggiori difficoltà per chi studia chimica organica è applicare le conoscenze acquisite attraverso lo studio teorico
34,80 € 29,58 €

Tecnologia casearia. Dall'empirismo all'industria

Erasmo Neviani , Germano Mucchetti

editore: CEA

pagine: 288

Il formaggio è un alimento che si adatta molto bene al nostro stile di vita, grazie alla facilità di conservazione, tipica di
39,00 € 33,15 €

Chimica generale. Struttura, proprietà e trasformazioni della materia

Ivano Bertini , Claudio Luchinat
e altri

editore: CEA

pagine: 640

Con Chimica - struttura, proprietà e trasformazioni della materia gli autori intendono far capire come la chimica generale sia
65,70 € 55,85 €

Come gestire i salumi in sicurezza

Agostino Macrì , Gianluigi Valsecchi

editore: Le Point Vétérinaire Italie

pagine: 120

Al momento della macellazione da un solo animale si possono ottenere ben oltre cento chili di carne che non possono essere con
14,00 € 11,90 €

Chimica applicata

Cesare Brisi

editore: Levrotto & Bella

pagine: 482

40,00 € 34,00 €

Strutture, morfologie e proprietà degli alimenti

Gianni Grasso

editore: Chiriotti

pagine: 277

Un manuale indispensabile per migliorare la conoscenza degli alimenti
35,00 € 29,75 €

Ingegneria dell'industria agroalimentare

Dario Friso

editore: CLEUP

pagine: 544

L'opera "Ingegneria dell'industria agroalimentare" è suddivisa in due volumi
30,00 € 25,50 €

Specchi. Storia degli Sciarra imprenditori del vetro

Claudio Sciarra , Paola Pilati

editore: Gangemi Editore

pagine: 144

L'industria vetraria aveva assunto nel primo Dopoguerra una grande importanza e occupava nella classifica europea il sesto pos
20,00 € 17,00 €

Callipo dal 1913. La storia, gli uomini, il mare

Gianfranco Manfredi

editore: Rubbettino

pagine: 214

Quella della Callipo è una storia centenaria che ha inizio nel 1913, in Calabria nella caratteristica cittadina di Pizzo (VV),
20,00 € 17,00 €

CRC Handbook of Chemistry and Physics

John Rumble

editore: CRC Press

pagine: 1600

High Quality Science requires High Quality Data! Today, more than ever, the CRC Handbook of Chemistry and Physics is critical in ensuring that researchers, educators, and students have the highest quality data for chemical compounds and physical particles. Available both in print and online, the Handbook covers 390 chemistry, physics, and related subjects organized in easy-to-find, well-organized tables. Every year, new reported data and new scientific areas are added, making the Handbook the largest comprehensive physical science data source available anywhere. Handbook features include: All data reviewed and evaluated by subject matter experts Standardized chemical names, structures, property names, and property units Important information on subjects such as chemical and laboratory safety, and nomenclature Chemical and physical data critical for fields such as environmental science, bio-medical chemistry, organic and inorganic chemistry, materials innovation, geo- and astrophysics, and solid-state science Digital tools in our Online Edition to analyze, graph, process, and exploit our data content
235,00 € 199,75 €

Marketing dei prodotti agroalimentari

editore: McGraw-Hill Education

pagine: 342

29,00 € 24,65 €

Fondamenti di chimica

Mario Schiavello , Leonardo Palmisano

editore: Edises

pagine: 744

Il testo illustra le leggi, i principi e i concetti riguardanti la cosiddetta "Chimica generale", cioè comuni e applicabili a
59,00 € 50,15 €

Oleum. Qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive

a cura di L. Conte , M. Servili

editore: Edagricole

pagine: 336

Il volume copre l'intera filiera olivicolo-olearia: dalle caratteristiche compositive alla qualità dell'olio vista in relazion
42,00 € 35,70 €

Questione di chimica. Dentrificio, smartphone, caffè, sonno, amore... perché la chimica spiega davvero tutto

Mai Thi Nguyen-Kim

editore: Sonzogno

pagine: 240

Nella migliore delle ipotesi, la gente non ha la minima idea di cosa sia la chimica, oppure la considera una materia odiosa
11,90 € 10,12 €

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