Chimica industriale
Tutti i libri di Chimica industriale - Pagina 5
Ingegneria dell'industria agroalimentare
Dario Friso
editore: CLEUP
pagine: 544
L'opera "Ingegneria dell'industria agroalimentare" è suddivisa in due volumi
Specchi. Storia degli Sciarra imprenditori del vetro
Claudio Sciarra , Paola Pilati
editore: Gangemi Editore
pagine: 144
L'industria vetraria aveva assunto nel primo Dopoguerra una grande importanza e occupava nella classifica europea il sesto pos
Callipo dal 1913. La storia, gli uomini, il mare
Gianfranco Manfredi
editore: Rubbettino
pagine: 214
Quella della Callipo è una storia centenaria che ha inizio nel 1913, in Calabria nella caratteristica cittadina di Pizzo (VV),
Oleum. Qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive
a cura di L. Conte , M. Servili
editore: Edagricole
pagine: 336
Il volume copre l'intera filiera olivicolo-olearia: dalle caratteristiche compositive alla qualità dell'olio vista in relazion
Microbiologia alimentare applicata
Marco Gobbetti
,
Erasmo Neviani
e altri
editore: CEA
pagine: 672
Moltitudini di microrganismi sono presenti in tutti gli alimenti, con l'eccezione di quelli sterili
L'incredibile storia della neve e della sua scomparsa. Dalle civiltà mesopotamiche al frigorifero, dai cocktail all'emergenza climatica
Alberto Grandi
editore: Aboca Edizioni
pagine: 200
La storia della conservazione della neve è un'epopea mondiale che tocca tutte le aree geografiche e tutte le grandi civiltà: d
Fondamenti di chimica industriale. Materie prime, prodotti, processi, sostenibilità
Fabrizio Cavani
,
Gabriele Centi
e altri
editore: Zanichelli
pagine: 784
La necessità di produrre in un modo sostenibile e rispettoso dell?ambiente e il progressivo spostamento verso risorse energeti
La distillazione enologica. Manuale per la produzione di alcol etilico, grappa, brandy e la valorizzazione dei sottoprodotti vitivinicoli
Pietro De Vita , Giorgio De Vita
editore: Hoepli
pagine: 320
La distillazione enologica affronta da un punto di vista prettamente tecnico l'evoluzione del settore, offrendo anche una pano
Il settore italiano del food nello scenario post-pandemia. Analisi delle performance e dei modelli di business delle imprese italiane
Carmine Garzia
editore: EGEA
pagine: 127
Il Food Industry Monitor è l'osservatorio sulle performance delle aziende italiane del settore food realizzato dall'Università
Igiene degli alimenti e HACCP. Fondamenti, pianificazione, gestione e controllo della sicurezza alimentare
Alberto Bertoldi
,
Antonietta Galli
e altri
editore: EPC
pagine: 432
La VII edizione di questo testo di riferimento per gli operatori del settore, giunge a più di 20 anni dalla prima, uscita poch
Ingegneria della sicurezza alimentare. Metodi e tecnologie teoriche e pratiche di conservazione alimentare e procedure di sicurezza HACCP nelle fasi di produzione, manipolazione e vendita
Pietro Martino
editore: Flaccovio Dario
pagine: 304
Le procedure di controllo pre e post produzione, ma soprattutto pre, sono oggi l'unico mezzo a basso impatto che contenga e ga
Osservatorio del farmaco 2022
a cura di G. F. Ferrari
editore: EGEA
pagine: 240
La crisi pandemica ha aperto nuove sfide e nuovi problemi, accentuando quelli esistenti
Manuale del cosmetologo
a cura di G. D'Agostinis , E. Mignini
editore: Tecniche Nuove
pagine: 1150
Questa terza edizione, sempre coordinata da Giovanni D'Agostinis e Elio Mignini, raccoglie i migliori cosmetologi italiani - p
Guida pratica agli insilati. L'insilamento dei foraggi dalla A alla Z
Massimiliano Paganini
editore: Le Point Vétérinaire Italie
pagine: 149
Aggiornamenti sulla ricerca e consigli pratici di campo sulle tecniche di insilamento dei foraggi
Prodotti e tecnologie per mosti e vini. Utilizzi pratici
Nicolas Vivas
editore: Eno-One
pagine: 394
Prodotti enologici e tecnologie per mosti e vini: il manuale per un loro corretto uso
Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI
a cura di Afi
editore: Tecniche Nuove
pagine: 544
In questa XVI edizione di Buone Pratiche di Fabbricazione - Linee Guida AFI i Gruppi di Studio dell'Associazione Farmaceutici
Carne artificiale? No, grazie. La prima grande inchiesta sulle lobby del cibo in provetta
Gilles Luneau
editore: Castelvecchi
pagine: 304
Carne, uova, latticini e pesce realizzati in laboratorio: sembra che questo sia il destino dell'alimentazione mondiale
Amarelli. Una storia di innovazione dalla nobili radici
Pina Mengano Amarelli
editore: Rubbettino
pagine: 130
Una storia nella storia, una saga che si snoda toccando tre millenni, con profonde radici reali e virtuali in terra di Calabri
Faventia_upgrade. Eredità ceramica e cultura digitale-Ceramic heritage and digital culture
a cura di S. Sguanci
editore: Gangemi Editore
pagine: 112
L'emergenza ambientale e gli sviluppi tecnologici stanno ridisegnando i contesti socio economici e culturali all'interno dei q
