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Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
Consulta il libro - Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
| Titolo | Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre |
| Autore | Giambattista Montanari |
| argomento | |
| Editore | Chiriotti |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 639 |
| Pubblicazione | 2020 |
| ISBN | 9788896027509 |
|
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